【香道】
聞香見性－依一定的禮法，學習用不同的方式，賞析天然香木發出的味道與層次。香道藝術，不僅是古人高雅的傳承，更是一門結合心靈，感官和專業的學問。它與茶道有異曲同工之處，不僅需要識香、了解燃香的技藝、還要鑽研香具的挑選，修習品香的方法…等。其帶來的精神感悟和舉手投足間的美感呈現充滿講究。
【識香知識－了解單方香＆複方香】
▌單方香：用單獨一味的香木製成，味道單一純粹。透過接觸原始的香氣，更能了解自己的喜好。
► 喜歡單方香的氣味，可以直接挑選原態的香材，例如沉香粉、檀香木片…。臥香、盤香等再製香型，雖然使用方便，但因添加了黏粉塑形、降低香材的比例，氣味沒有那麼顯著。
▌複方香：使用不同種類的香材，按不同比例去做香品的調配，讓味道漸進且順暢的帶出。香韻的呈現較為豐饒，有層次。
► 複方香不是隨意混和兩種以上的香材就可以製成，它需要專業的調香師，透過對香的深度了解和體驗，將不同的香材原料按照比例配伍，讓香品的前中後味能和順圓融的帶出，創造出有別以往的的香氣特色。
【香品原料－辨別天然香＆化學香】
天然香成分單純，只用香木原料和植物黏粉製成。化學香則可能添加香精、色素，助燃劑和石灰。除了香木原料和香粉，其他再製的香品型態，可以透過幾個步驟來判斷優劣。
▌外觀
► 天然香品的本體顆粒研磨均勻，壓製緊實，不易掉粉、黏手和染色。
► 化學香常使用染色劑調出漂亮的顏色，或加入特殊的添加使香品表面光滑，讓外觀華美，增添賣相。
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▌味道
► 天然香自然散發的氣味，聞久不會頭暈、心浮氣躁，擴散性好，燃完後會在室內留香許久。
► 化學香的氣味明顯、濃豔，香品放久味道會變質。燃點後產生大量煙氣，並在空氣中留下不少的煙塵，影響健康。
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▌感受
► 天然香燃燒時落下的香灰，彈落在手上，不會有強烈的溫度殘餘或是燙手的感覺。反之則是添加了助燃劑或是用來增加重量的石灰。
► 化學香因添加的雜質多，降低了香品原材的比例，通常燃燒的火星大，速度較快，容易刺激眼鼻。
► 燃燒香品後留下的灰燼很長卻不會斷，除非是油脂成分極高的高端香材，否則代表添加過多的黏劑，會讓香氣變得薄弱。
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用自己的鼻根，耐心品味、感受香韻帶給身體的感受，若香品聞入鼻子有不舒適的感覺，可能就是有多餘的化學添加，必須小心選擇。
【初入香道－鼻根開發．嗅覺體驗】
剛開始接觸香道文化，可以選擇使用簡單、攜帶方便的臥香、盤香，來訓練自己的感官。時常練習靜心，循序漸進的將品香雅趣融入生活，漸漸的對不同種類、產區的香味留下印象，便可以從眾多的香味中，慢慢篩選出自己喜歡的味道，當作往後尋香的範本和標準。
【香道中級－香篆印香．觀煙賞味】
在香爐或香皿上鋪上一層香灰，使用平灰器將香灰抹平，香篆模輕置於上，將香粉慢慢的填入模具，拿開模子、留下香粉印出的形狀，明火點燃，香氣直接而濃郁。篆香除了能品味香的氣息，還可以隨著香煙裊裊，感受心境的寧和。
【香道進階－隔火炙香．涵養心性】
鬆動香爐中的灰，使其疏密適宜，點燃一塊香炭，燃透後埋入深度適宜的香灰中，將灰蓋上壓成錐形小山，於頂端開一個小孔，隔上一層傳熱的香承（銀葉、雲母片），最後放置香材於上。隨著炭的燃燒，溫度透過香灰和香承加熱頂端的香材，緩慢上升的溫度，慢慢地煖出香材豐富的氣味。
香品的好壞其實是可以被比較的，先聞好香，再聞等級較差的香，後者會聞不出味道。但對香味的體會，就屬於個人主觀的經驗，沒有絕對的好與壞之分。
隨著香文化的盛行，品香的方式越來越多元，依據自己的需求（時間、空間，預算考量…等），選擇最佳的方式，輕鬆就能開始用香的生活，享受香氣的縈繞。
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