沉香經歷幾百年的淬鍊才能形成，流淌在這大自然的芳香油脂，滴滴都是時光沉澱的歲月精華，亦是人間的嗅覺盛宴。香取之於木，油取之於香，沉香又稱「沉水香」，因產地而有不同味道與層次等級。沉香被譽為「眾香之王」，沉香裡集有天地之靈氣，匯日月之精華。因此，成為千百年來世人所鍾愛的香料珍品，它也是全世界最為名貴的香料之一，同時也是中藥的珍貴藥材。...

不同產區的沉香，會因為樹種的不同和環境條件的差異，產生不一樣的香韻。整篇帶你深入淺出認識全球兩大產地：惠安系沉香與星洲系沉香。一一探索每一個產區沉香所帶來的香氣與韻味，概括：芽莊、富森、柬埔寨、寮國、印度、緬甸、泰國、順化、印尼、加里曼丹、達拉干、馬尼澇、汶萊、馬來西亞…等地區

沉香於Mater Medica 記載，沉香對痛風、風濕病有很好的助益，為歐洲貴族們薰香和病療的聖品。沉香的珍貴不僅因其清逸凝沉的香韻，更來自於它獨具的藥性。東方貴族將其視為保健的聖品，品茗、讀書、靜坐、參禪禮佛、課誦及除穢的珍寶。

沉香不僅應用於製作香品，更可以入藥（入藥特性與療效）、飲用（正確的飲用方法）、雕刻（沉香本身具有強大器廠與能量）、煉油（濃縮且使用便利）。沉香更有「天雕」之美譽，渾然天成的漫妙風姿，沒有任何一塊的外表是相同的。本文將帶你走訪沉香各個層面的使用與功效！

沉香的選擇:天然沉香珠的真假怎麼辨識。鑑別沉香好壞的方式很多，其中蘊含非常多的專業細節。必須要不斷的練習，多看多聞，才能累積良好的鑑別能力。包含：沉香油脂的多寡、沉香的年份、沉香油線的走法。同時需要判斷野生沉香和人工培育的差異，在製品上更要小心檢視每一個環節，詳細介紹每一個造假的技術與範例

沉香其實不等於沉香木，沉香被譽為植物界的鑽石，它是地球上最珍貴的資源之一。而「沉香木」並非某種樹木的專稱，泛指能產生「沉香」的瑞香科植物。「沉香」其實不是木頭，它是帶有香氣的「樹脂」。沉香木若沒有結油、產生沉香，就只是一般的植物和木頭而已，完全沒有價值。