泡茶原理,原則應用與探討 | |
泡茶原理,原則應用與探討 泡茶需識茶,喝茶需賞茶。 泡茶水溫的高低,茶湯呈現鮮活、柔順、陽剛等不同風格, 如同我們日常生活的酸甜苦辣... 本課程將帶領學員一同品嘗,茶湯的 醇香底韻。 掌握不同茶葉,水量和時間的控制。 「茶滋於水,水籍乎器」通曉茶與器的搭配原則,詮釋不同茶葉的獨特面貌。 ![]() 課程使用四大類茶:綠茶、烏龍茶、普洱茶、紅茶,從中挑選8~10種, 用國際標準方式,詮釋水溫等不同因素,對茶湯滋味的影響。 帶領學員一同品嘗,茶湯的醇香底韻。掌握不同茶葉,水量和時間的控制。 「茶滋於水,水籍乎器」通曉茶與器的搭配原則,詮釋不同茶葉的獨特面貌。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ▍ 課程時間 : 2016/12/24(六),下午1:30-4:30 ▍ 活動地點 : 嘉南藝文館-台北市大同區酒泉街50號 (捷運圓山站2號出口出來直行) ▍ 活動費用 :1200元。 ▍ 李佩芳老師 : 中華國際無我茶會推廣協會,秘書長暨師資評鑑委員 中華古琴學會-台北琴道館,琴韻茶香主講老師 陸羽茶藝中心,茶道老師 新光吳氏基金會,茶藝班茶道老師 台北市社教館,茶藝文化班指導老師 曾 任 第25屆泡茶師聯會會長 宜蘭縣全國茶席展暨茶藝大賽評審 中華茶藝促進會全國泡茶賽主持 陸羽茶藝中心教學與門市主任暨總經理特助 新竹縣茶主題特色產業形象塑造暨整合行銷計畫茶藝生活指導委員 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ► 諮詢電話:02-2596-5915 / 02-2593-0915 ► LineID:popteen9420 ► google表單報名 活動通報名 一起出來玩 |