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泡茶原理,原則應用與探討

泡茶原理,原則應用與探討


泡茶需識茶,喝茶需賞茶。
泡茶水溫的高低,茶湯呈現鮮活、柔順、陽剛等不同風格,
如同我們日常生活的酸甜苦辣...
 
本課程將帶領學員一同品嘗,茶湯的 醇香底韻。
掌握不同茶葉,水量和時間的控制。
「茶滋於水,水籍乎器」通曉茶與器的搭配原則,詮釋不同茶葉的獨特面貌。

                   
 
課程使用四大類茶:綠茶、烏龍茶、普洱茶、紅茶,從中挑選8~10種,
用國際標準方式,詮釋水溫等不同因素,對茶湯滋味的影響。

帶領學員一同品嘗,茶湯的醇香底韻。掌握不同茶葉,水量和時間的控制。

「茶滋於水,水籍乎器」通曉茶與器的搭配原則,詮釋不同茶葉的獨特面貌。
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▍ 課程時間 : 2016/12/24(六),下午1:30-4:30
▍ 活動地點 : 嘉南藝文館-台北市大同區酒泉街50號
                     (捷運圓山站2號出口出來直行)

▍ 活動費用 :1200元。
▍ 李佩芳老師 : 
中華國際無我茶會推廣協會,秘書長暨師資評鑑委員
中華古琴學會-台北琴道館,琴韻茶香主講老師
陸羽茶藝中心,茶道老師
新光吳氏基金會,茶藝班茶道老師
台北市社教館,茶藝文化班指導老師
 
曾 任
第25屆泡茶師聯會會長
宜蘭縣全國茶席展暨茶藝大賽評審
中華茶藝促進會全國泡茶賽主持
陸羽茶藝中心教學與門市主任暨總經理特助
新竹縣茶主題特色產業形象塑造暨整合行銷計畫茶藝生活指導委員
 
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►  諮詢電話:02-2596-5915 / 02-2593-0915
►  LineID:popteen9420
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