| 泡茶原理，原則應用與探討 | |
泡茶原理，原則應用與探討 泡茶需識茶，喝茶需賞茶。 泡茶水溫的高低，茶湯呈現鮮活、柔順、陽剛等不同風格， 如同我們日常生活的酸甜苦辣... 本課程將帶領學員一同品嘗，茶湯的 醇香底韻。 掌握不同茶葉，水量和時間的控制。 「茶滋於水，水籍乎器」通曉茶與器的搭配原則，詮釋不同茶葉的獨特面貌。  課程使用四大類茶：綠茶、烏龍茶、普洱茶、紅茶，從中挑選8～10種， 用國際標準方式，詮釋水溫等不同因素，對茶湯滋味的影響。 帶領學員一同品嘗，茶湯的醇香底韻。掌握不同茶葉，水量和時間的控制。 「茶滋於水，水籍乎器」通曉茶與器的搭配原則，詮釋不同茶葉的獨特面貌。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ▍ 課程時間 ： 2016/12/24（六），下午1:30－4:30 ▍ 活動地點 ： 嘉南藝文館－台北市大同區酒泉街50號 （捷運圓山站2號出口出來直行） ▍ 活動費用 ：1200元。 ▍ 李佩芳老師 ： 中華國際無我茶會推廣協會，秘書長暨師資評鑑委員 中華古琴學會－台北琴道館，琴韻茶香主講老師 陸羽茶藝中心，茶道老師 新光吳氏基金會，茶藝班茶道老師 台北市社教館，茶藝文化班指導老師 曾 任 第25屆泡茶師聯會會長 宜蘭縣全國茶席展暨茶藝大賽評審 中華茶藝促進會全國泡茶賽主持 陸羽茶藝中心教學與門市主任暨總經理特助 新竹縣茶主題特色產業形象塑造暨整合行銷計畫茶藝生活指導委員 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ► 諮詢電話：02-2596-5915 / 02-2593-0915 ► LineID：popteen9420 ► google表單報名 活動通報名 一起出來玩 | |
